מגזין הומלס

צילום: עמית אורנשטיין

צילום: עמית אורנשטיין

קייטרינג חלבי לחתונות קטנות

בתקופה האחרונה אנו עדים לתופעה בה יותר ויותר זוגות בוחרים להפיק חתונה קטנה, אינטימית ואותנטית על פני חתונה גדולה מרובת משתתפים. את האולמות וגני האירועים הנוצצים והגרנדיוזים מחליפים גנים בוטיקיים מקסימים, בתי כנסת ייחודיים, חצרות של בתים פרטיים ואפילו מועדונים של מושבים וקיבוצים.

קייטרינג נועה דניס 19/10/2020
צרכנות

ההבדלים והניואנסים באים לידי ביטוי בקשת רחבה של מאפיינים החל מכמות המוזמנים, דרך בחירת המוזיקה שמלווה את האירוע, העיצוב וכמובן האוכל. זה ממש כמו להשוות בין חנות כלבו מרובת קומות למכירת בגדים לבין חנות בוטיק המייבאת פריטים ייחודים מצרפת ואיטליה.

אין בכלל ספק כי המרכיב העיקרי והחשוב ביותר בתכנון חתונת בוטיק בה גם אנחנו וגם הקהל שלנו שמים לב לכל פרט ולו הקטן ביותר הוא הקייטרינג.

אז מה חשוב כאשר בוחרים קייטרינג חלבי לחתונות קטנות ?

הקריטריון הראשון שאמור ללוות אותנו בתהליך הבחירה הוא האינטימיות. אנחנו מחפשים ליצור אווירה אינטימית, אותנטית, ממש כמו במסעדה שמסוגלת להכיל רק 50-100 מוזמנים אבל שתהיה פרטית רק שלנו. הכל חייב להיות סופר מדויק, נקי ולהעניק תחושה של ביתיות.

דבר נוסף שעלינו להתייחס אליו הוא רמת האיכות של הקייטרינג. המנות חייבות להתבסס על מרכיבים עונתיים טריים, התפריט משתנה בהתאם לתקופה בשנה והויז‘ן של בני הזוג, סוג של ”תפריט שף“ אשר נבנה בהתאמה אישית מושלמת בו שמים דגש על כל פרט ושילוב. הטעם חייב להיות מדויק, מושלם.

סגנון הגשה בחתונת בוטיק

כאשר בוחרים להפיק חתונה קטנה, יש לנו שתי אפשרויות וזה משהו שגם הקייטרינג שאנחנו בוחרים חייב לספק לנו. מצד אחד, ניתן ללכת על הקונספט המסורתי והידוע בו כל מנה מוגשת לשולחן על ידי מלצר.

זה מעניק לחתונה אווירה יוקרתית וייחודית. מצד שני, לזוגות שהתקציב מנחה אותם ומחפשים להפיק חתונה קלילה וזורמת, האופציה היותר נגישה היא זו המכונה ”בופה“.

כל המנות נפרסות לעיני האורחים וכל אורח בוחר את המנות שאליו הוא הכי מתחבר.  תמיד אפשר לקחת תוספת ולהתנסות מהמגוון והשפע.

פתרון מקצה לקצה

בהיותנו בוחרים קייטרינג לחתונה קטנה, יש חשיבות גם לשירותים הנלווים. בעוד בחתונה גדולה, יהיה עלינו לבחור וגם לשלם על כל דבר בנפרד ולמצוא בעצמנו את הספקים האחראים על העיצוב, הציוד, האלכוהול, בחתונה קטנה, יש משהו שמאוד מקל כאשר אנו מקבלים את כל השירותים תחת קורת גג אחת.

האנרגיות מכוונות לאותו המקום ואין ספק שזה מאוד מקל על הזוג. למעשה, בחתונה קטנה ולא משנה מה הלוקיישן שבחרנו חברת הקייטרינג תהיה אחראית להגיע למקום האירוע לפני, לבחון את המטבח, את החלל שבו האוכל יוגש, להבין את רמת הנגישות של צוות הטבחים בזמן האירוע וכך גם לתזמן הכל מראש.

בחתונה לא לוקחים סיכונים ובשונה מאירוע גרנדיוזי שם צוות הטבחים והמטבח קבועים, בחתונה קטנה בהיבט של המיקום, הכל זמני ולכן מתבצע בזמן אמת.

זו גם הסיבה שאנחנו חייבים לבחור חברת קייטרינג שמנוסה באירועים מהסוג הזה ויש לה את היכולות הלוגיסטיות להיערך לאירועים כאלה. בנוסף, כדאי לבחור חברה שתספק לנו עוד מגוון של שירותים ברמה גבוהה כדי שנוכל לדעת שהכל נעשה על אותו קו עיצובי, אותו קונספט ואותה אווירה.

היום יש חברות קייטרינג אשר מספקות מגוון רחב של שירותים ואפילו בוחרות עבורכם יינות בוטיק ייחודיים, אלכוהול משובח ומפיות כותנה או משי שיתלוו לכלים.

לסיכום, לחתונה קטנה מגוון רחב של יתרונות הן בהיבט התכנוני והן בהיבט הביצועי, רק חשוב לשים דגש על כל הפרטים ולהיות קשובים לתכנון מוקפד וביצוע מהלב.

המאמר נכתב באדיבות קייטרינג נועה דניס קייטרינג חלבי המציע שירותי קייטרינג חלבי לאירועים קטנים של עד 150 מוזמנים.



 



קייטרינג נועה דניס

 

כתבות נוספות


דובי ענק - מתנה מכל הלב
יום הולדתו של הילד מתקרב, ואתם אובדי עצות כמו בכל שנה. שוב ושוב אתם חורשים את הקניונים והמרכזים המסחריים במטרה לבחור את המתנה המתאימה ביותר. אתם רוצים להפתיע, לרגש ולשמח את הזאטוט, אבל פשוט נגמרים לכם הרעיונות. אבל מה אם היו אומרים לכם שאין בכלל צורך להתרוצץ ככה כדי למצוא מתנה? מה אם הייתם יכולים פש...



איזה קמין אתם מעדיפים?
בשנים האחרונות הקמינים נכנסים ליותר ויותר בתים. אנשים מעריכים את החום הנעים, את האפקט הבריאותי, את העוצמה החזקה וכמובן את הנראות המרשימה, כך שגם אנשים שיש להם בבית מזגן בוחרים להכניס הביתה קמין, פשוט כי מדובר בחוויה ובאיכות לגמרי שונה. עם זאת, לצד ההסכמה שהולכת ותופסת תאוצה שלקמינים אין מתחרים, עדיי...



הדרכים הטובות ביותר לפרסום בגוגל בזמן קורונה
תקופת הקורונה יצרה משבר כלכלי וחברתי חסר תקדים בישראל ובעולם. בשעה שרבבות ישראלים מחפשים דרכים יצירתיות להתפרנס, עסקים שעדיין פועלים צריכים לחפש שיטות שיווק אפקטיביות ולא יקרות, על מנת להמשיך ולהתקיים.



מחדר אמבטיה בלבן - לחדר אמבטיה שחבל על הזמן
במדינה חמה כמו שלנו, חדרי האמבטיות נחשבים לפעילים ביותר. אז מה הפלא, ששיפוץ ושדרוג חדרי אמבטיות הפכו לפופולאריים ביותר בשנים האחרונות. זה לא סוד, שעברו הזמנים בהם חדרי האמבטיות  שימשו רק כחדרי רחצה, כיום מדובר בחדרי בוטיק הנראים כאילו נלקחו מקטלוג יוקרתי.


 


עוד בהומלס

דירות ונדל"ן

דירות להשכרה

דרושים

דרושים

רכב

רכב יד שניה

יד שניה

יד שניה

 


עוד במגזין

נדל"ן

רכב

חיות מחמד

יד שנייה

דרושים

זירת המומחים

Lifestyle