הקורסים בסאן ספארק מגוונים, נוגעים בכל תחום הנוגע למחשוב, כמו, טכנאי מחשבים המסוגל לתקן כל תקלה במחשב, חומרה ותוכנה, או קורסים בתחום הגרפיקה, תכנות, מנהלי רשתות ועוד. הקורסים מותאמים לגילאי התלמידים וצוות המורים המנוסה והמיומן עוקב אחרי ההשתלבות של התלמידים, מסייע להם ובאם מתגלים קשיים תומכים לכל אורך הדרך, עד שהתלמידים מסיימים את לימודיהם במכללה.
השעות נעות בין 16:00 אחה"צ ל 21:00 בערב
במסגרת הקורסים המועברים במכללת סאן ספארק לילדים ולנוער, התלמידים לומדים להכיר את עולם המחשבים באופן מקיף ומקצועי. כבר מגיל צעיר, ילדים בני 8+ מבינים את המהות של עולם המחשבים, לומדים להפעיל פונקציות שונות במחשב, שאפילו לא יודעים על קיומם.
ישנם הנציגים העוזרים ללקוחות לבחור את המסלול המתאים ביותר לילדם ובנוסף ישנם /שני רכזים העוזרים במהלך יום הלימודים ומדריכים ועוזרים ונותנים תגבורים ועזר לתלמידים המתקשים או מוצאים פתרונות במקרה שישנה בעיה. המרצים הם מרצים מקצועיים שנבחרו בצורה קפדנית ביותר למען הצלחת התלמידים